MUDr. Ester Zápotocká působí na Klinice dětské hematologie a onkologie 2. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a FN Motol a její specializací je dětská hematoonkologie. Ve své praxi se stará také o dětské pacienty s hemofilií a krvácivými chorobami. Její snahou je samozřejmě nejen správně nastavit léčbu, která pacientům umožní život s co nejmenšími omezeními, ale zároveň pomáhá rodinám pacientů získávat potřebné informace o tomto dědičném onemocnění, jež narušuje přirozenou srážlivost krve. Ve své profesi využívá také zkušenosti získané během své pracovní stáže v kanadském Torontu.